香港区决赛圆满落幕，钟煜培师傅荣膺港区冠军

本届香港区决赛星光熠熠，多位政界、协会及社会知名人士亲临现场品尝奶茶，不但亲自体验冲调技艺，近距离感受非遗文化的魅力，更为港式奶茶这一香港非物质传统文化作出宣传推广。

钟煜培师傅现为三间咖啡店老板，拥有十年港式奶茶制作经验及十五年咖啡专业背景。他同时是业余剑击运动员，曾获全港排名第三。钟师傅表示，今次比赛发挥理想，特别注重调节奶茶温度，务求让评委在品尝时能感受最佳风味。

· 规定时间内，八位入围选手同台竞技、激烈比拼。

· 启动仪式—众嘉宾及评审大合照。

香港咖啡红茶协会主席黄家和教授BBS JP感叹时光荏苒，由2009年至今已历十七届大赛，见证时代变迁。他指出，餐饮业与奶茶密不可分，业界必须求变创新，为本地餐饮注入新展望。黄教授亦分享其参与拍摄的本土非遗纪录片《茶餐厅三宝》，先后于德国柏林独立电影节及英国独立电影奖取得佳绩，充分证明港式非遗文化已走向国际，广受欢迎。

现任行政会议召集人、新民党及汇贤智库主席叶刘淑仪女士致辞时，对香港奶茶文化的蓬勃发展寄予厚望，期望透过推广港式饮食文化，进一步吸引游客。

齐惜福发起人梁唐青仪女士表示，自己对奶茶文化情有独锺，并为本土文化能够走向国际感到欣喜。她强调「饮食无国界，民以食为天」，希望香港以至内地能以中华历史沉淀的饮食文化，宣扬和平理念。

· 【名人冲茶】多位政界、协会及社会知名人士亲身参与港式奶茶技艺。

职业训练局主席、行政会议成员林健锋先生亦高度认同奶茶文化的价值，并对港区冠军结果表示期待。

商务及经济发展局副局长陈百里博士则认为，奶茶技艺充分体现香港人灵活变通、追求卓越的精神，期望以此「讲好香港故事」。

港区全国人大代表及香港文联常务副会长邝美云女士亦出席本次活动，支持香港本土非遗文化。

· 经过激烈比赛，最后尘埃落定，比赛结果为冠军：钟煜培；亚军：陈锡恒；季军：李伟志；优异奖：罗启贤、谭凯恩、蔡炯怀、陈宝华、黄乙轩。

是次活动获得特区政府支持，由中华煤气公司冠名赞助全国赛、中华电力公司冠名赞助大湾区赛、香港电灯公司冠名赞助启动礼及香港区赛，并得到多个餐饮商会及机构鼎力支持。香港咖啡红茶协会感谢各大媒体的报道，让更多市民认识及欣赏港式奶茶文化的当代魅力。

全国及大湾区金茶王大赛 2026（港式奶茶）大湾区总决赛将于12月在广州举行，钟煜培师傅将代表香港出赛，继续为港式奶茶争光。