世界经济论坛，金茶王作为港式奶茶代表，大力推动港式奶茶文化

1月22日-25日，世界经济论坛年会在瑞士达沃斯举行，这已是连续第二年出现“香港馆”，金茶王作为港式奶茶代表，现场示范冲泡港式奶茶，参会人士可以试饮港式奶茶，以展现香港独特的奶茶文化，宣扬港式饮食文化，大力推动了港式奶茶文化。

（尚乘集团主席兼总裁蔡志坚为行政长官林郑月娥介绍金茶王港式奶茶）

行政长官林郑月娥、财政司长陈茂波、广东官员及多位国际政商领袖会参与，也会举办“湾区青年企业家日”，令香港同大湾区的年轻创业家，和世界商界领袖接触，加强与世界联系。

（财政司长陈茂波、尚乘集团主席兼总裁蔡志坚等为港式饮食文化点赞）

申办香港馆的尚乘集团主席兼总裁蔡志坚接受访问时表示，参与论坛的都是世界政经领袖和跨国集团高层，香港无理由不利用此场景展示自己，去年获瑞士政府批准设立香港馆后，举办“香港之夜”，今年会以粤港澳大湾区为主题，举办“大湾区之夜”。

（来宾与国际金茶王冠军周汉文合照）

出席论坛年会的香港代表团，还有港交所、机管局、港铁的管理层，以及香港的初创企业家，围绕智慧城市、现代物流，创新科技、大湾区及一带一路，介绍香港。蔡志坚说，今年香港馆会无限量免费供应蛋挞、鸡蛋仔、餐蛋面、港式奶茶等，让与会人士体验香港地道饮食。

其中，金茶王作为港式奶茶代表，在现场诚邀2014年香港兼国际金茶王冠军周汉文给到场宾客们冲制正宗经典港式奶茶，在场的参会高层人士都赞不绝口，忍不住竖起大拇指比赞。

（来宾与国际金茶王冠军周汉文合照）

金茶王可谓香港人的骄傲，港式奶茶陪伴香港几代人成长，也是香港非物质文化遗产。在过去10年，香港咖啡红茶协会每年都举办“金茶王”大赛，一共诞生了10位本地“茶王”。2010年时，更把赛事推广至国际，令港式奶茶在全球多个国家盛行，成为一个香港独有的品牌。

申办香港馆的尚乘集团主席兼总裁蔡志坚还表示香港有很多优势，包括中西荟萃、人才多元化……只要坚守香港价值，秉承香港精神，就可联络国际，打通机遇。港式奶茶作为香港饮食文化之一，代表着港式餐饮文化，也体现着香港精神。